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: *食品高溫殺菌設備

殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。用簡單的術語，殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內的食品。對密封包裝在容器內需商業無菌殺菌的食品，可以使用多種不同......

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蔬菜清洗設備的介紹及加工工藝流程 2021-12-07

在凈菜加工生產流水線線中，蔬菜清洗機是加工的關鍵設備。由于蔬菜種類多，而且性質差別很大，所以蔬菜清洗機大多具有針對性且品種繁多。按加工蔬菜種類的不同可將蔬菜清洗機大致可分為兩類：一是根莖類蔬菜清洗機，可以清洗根莖類蔬菜如土豆、如馬鈴薯、紅薯、胡蘿卜、甜菜、芋頭、甘薯和大姜等。二是葉菜類蔬菜清洗機，可以清洗葉菜類蔬菜如菠......

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蔬菜清洗機的結構與用途是什么？ 2021-12-07

蔬菜清洗機采用不銹鋼制造而成、堅固耐用、設備原料不會受損傷，從而達到洗潔凈度高、節省勞力、節水、設備性能穩定、可靠等效果。和和牌氣泡清洗機，集自動連續清洗于一身，物料潔凈度高出人工常規洗法的三倍以上。本機采用高壓水流和氣泡發生裝置沖擊物料表面，氣泡在與物料接觸時破裂產生的能量，會對物料表面起到一個沖擊和刷洗的作用，刷洗......

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巴氏滅菌流水線的主要特點是什么 2021-11-20

巴氏滅菌法亦稱低溫消毒法，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養物質風味不變的消毒法。適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌。巴氏滅菌流水線采......

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你知道巴氏殺菌流水線工作原理嗎？ 2021-11-20

巴氏殺菌流水線適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。設備采用手自控溫系統，水質升溫快、受熱均勻、溫差小溫度可調，適合于不同產品的連續性巴氏殺菌。水浴式滅菌功能可有效的將物料均衡的混合在介質水中，提供了對物品的殺菌效果，可調速式輸送系統可有效的控制產品的滅......

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